11月10日-12日，第106屆全國(guó)糖酒商(shāng)品交易會（即“糖酒會”）在成都舉辦(bàn)，作(zuò)為(wèi)中(zhōng)國(guó)椰味休閑食品知名(míng)品牌，海南春光食品攜新(xīn)品春光椰汁、一口鮮氣椰汁等多(duō)款明星産(chǎn)品亮相。春光椰汁新(xīn)鮮濃郁的椰香、瞬時鎖鮮的技(jì )術、新(xīn)穎别緻的包裝(zhuāng)，吸引了衆多(duō)參展客商(shāng)關注，在展會掀起了“椰風熱潮”。
匠心築造品質(zhì) 引領行業新(xīn)勢力
今年的全國(guó)糖酒會非同一般，“春秋糖”合并舉辦(bàn)并首次開啓一城雙館模式，總展面積高達26萬平方米，超5000餘家國(guó)内外知名(míng)食品和酒類企業參展，是行業規模最大、影響最廣的展覽會之一。此次全國(guó)糖酒會，既是春光食品品牌展示的絕佳窗口，也是春光食品彰顯實力、與行業共謀發展、合作(zuò)共赢的良好平台。
在參展商(shāng)品中(zhōng)，春光食品帶來的春光椰汁、一口鮮氣椰汁備受矚目。
據了解，春光椰汁在原料上甄選海南椰子之鄉老椰鮮榨，不含香精(jīng)防腐劑，添加天然新(xīn)鮮椰子水+新(xīn)鮮老椰肉黃金配比生榨，保留椰汁清甜口感，其椰香濃郁、好喝(hē)不膩，成為(wèi)椰汁市場中(zhōng)火爆“出圈”的新(xīn)勢力。
一口鮮氣椰汁則是春光食品瞄準當下“低糖”健康飲食趨勢推出的0糖椰汁，采用(yòng)天然的赤藓糖醇替代傳統的蔗糖，兼顧口感的同時拒絕熱量負擔，新(xīn)鮮更健康，廣受年輕消費者的青睐。
近年來，植物(wù)蛋白飲品熱度不斷飙升，其中(zhōng)以椰子為(wèi)原料的飲品發展速度最為(wèi)驚人。根據《天貓2020植物(wù)蛋白飲料創新(xīn)趨勢》，椰子風味的增速超過其他(tā)所有(yǒu)果味飲料的發展速度，達到了109%，成為(wèi)植物(wù)蛋白飲中(zhōng)最具(jù)潛力的細分(fēn)賽道。
随着椰類飲品不斷湧現、消費者對于椰飲的認知提高，椰制品行業趨勢轉向品質(zhì)化、專業化。2022年3月，春光椰汁應運而生，成為(wèi)椰汁市場中(zhōng)持續爆火的“星品”。
“與其他(tā)生産(chǎn)廠家不同，春光選擇從技(jì )術升級方面入手，建造春光椰子王國(guó)二期飲料工(gōng)廠，引進全自動化智能(néng)生産(chǎn)線(xiàn)，同時，在中(zhōng)國(guó)植物(wù)蛋白領域率先引入瑞典頂尖滅菌設備INJECTION，利用(yòng)先進設備實現僅需0.1秒(miǎo)瞬時達到滅菌溫度，在5秒(miǎo)瞬時完成滅菌後通過無菌冷灌生産(chǎn)工(gōng)藝最大程度鎖鮮，從生産(chǎn)到加工(gōng)成品最快隻需1小(xiǎo)時，最大程度上保留椰汁的新(xīn)鮮與營養，充分(fēn)建立起自己的市場優勢。”據春光食品董事長(cháng)助理(lǐ)嚴欣介紹。
另外值得一提的是，相較于傳統的管式換熱滅菌，VTIS蒸汽直噴滅菌技(jì )術，可(kě)以制作(zuò)濃稠度、脂肪含量更高的椰乳、椰漿等優質(zhì)産(chǎn)品。傳統管式換熱技(jì )術一般隻能(néng)制作(zuò)脂肪含量＜10%的産(chǎn)品，而VTIS可(kě)以制作(zuò)脂肪含量高達26%的産(chǎn)品，目前此項技(jì )術在行業内是首屈一指的。也正因為(wèi)擁有(yǒu)此項技(jì )術優勢，國(guó)内多(duō)家知名(míng)餐飲、茶飲企業都紛紛向春光食品抛來合作(zuò)的橄榄枝。目前春光食品已與好特賣、大潤發、OATLY、海底撈等渠道達成戰略合作(zuò)。
2022年，春光食品一口鮮氣椰汁榮獲海南省第七屆旅遊商(shāng)品大賽旅遊水飲品類金獎；近期，春光椰子王國(guó)——國(guó)内首座椰子文(wén)化主題觀光工(gōng)廠獲評為(wèi)國(guó)家工(gōng)業旅遊示範基地，春光食品實現銷量與品牌雙豐收，廣泛赢得了政府機構、行業協會、專家學(xué)者、客戶以及合作(zuò)夥伴的信賴和認可(kě)。
多(duō)點聯動 春光食品全國(guó)布局加速推進
據悉，自産(chǎn)品上市以來，在激烈競争中(zhōng)、椰汁産(chǎn)品同質(zhì)化的市場環境下，行業新(xīn)晉者春光椰汁實現了銷量爆發性增長(cháng)，多(duō)次登上頭部主播直播間，獲得廣東夫婦、東方甄選、王芳、曹穎、劉濤等衆多(duō)明星及主播信任站台，在直播評論區(qū)中(zhōng)，“好喝(hē)”“椰味濃郁”“口感新(xīn)鮮”“無限回購(gòu)”等成為(wèi)粉絲評價的高頻詞。
在線(xiàn)上渠道，春光食品與超頭部主播廣東夫婦進行的一口鮮氣椰汁帶貨合作(zuò)中(zhōng)，兩場直播商(shāng)品單鏈銷售額分(fēn)别達到188萬與240萬，吸引了衆多(duō)達人簇擁而至帶貨春光椰汁，在小(xiǎo)紅書也有(yǒu)各類美食、生活、旅遊達人自發體(tǐ)驗推薦春光椰汁；在線(xiàn)下渠道，春光食品加大市場開拓力度，積極布局大潤發、家樂福、盒馬等大型連鎖商(shāng)超及美宜佳、7-11、羅森等便利店(diàn)渠道，全國(guó)鋪貨城市1070個，全國(guó)鋪市網點超過74000個；在B端市場，春光食品持續開拓深度合作(zuò)，與好特賣、大潤發、OATLY、海底撈等渠道達成戰略合作(zuò)，其中(zhōng)大潤發專供椰汁産(chǎn)品短短不到兩個月出貨将近40萬瓶。産(chǎn)品“硬核”實力加上線(xiàn)上線(xiàn)下全域渠道賦能(néng)，春光食品發展邁入“快車(chē)道”，引領行業實現逆勢增長(cháng)。
據悉，此次糖酒會春光食品還推出了每日椰青椰子水、每日鮮椰等新(xīn)品，未來還将推出椰乳産(chǎn)品，豐富飲料産(chǎn)品體(tǐ)系。嚴欣表示，“春光食品将繼續加大技(jì )術研發和投入，升級産(chǎn)品品質(zhì)，打造品質(zhì)優異、特色鮮明、底蘊豐富的中(zhōng)國(guó)椰味食品，把濃濃椰香的美好滋味帶給更多(duō)人。”（陳思源）
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