精(jīng)彩語錄 我什麽都沒學(xué)過，我隻學(xué)過市場。 随後兩次的采訪，我們就去看黃春光怎麽做的。 在他(tā)嶄新(xīn)的辦(bàn)公(gōng)室，除了他(tā)自己都說不上什麽材質(zhì)的家具(jù)，還有(yǒu)一些春光的産(chǎn)品。唯一醒目的，是一張他(tā)與某位明星的合影。眼睛有(yǒu)時會騙人，鏡頭不會騙人。照片上的黃春光比生活中(zhōng)看到的黃春光有(yǒu)神有(yǒu)韻，風采蓋過明星。 在他(tā)位于文(wén)昌東郊的工(gōng)廠，透過一面面巨大的玻璃，看到從生産(chǎn)線(xiàn)下來的用(yòng)椰子、辣椒、咖啡等開發的糖果、糕點、調味品等，空氣中(zhōng)彌漫着濃濃的椰香味。 在這裏，春光公(gōng)司日消化椰子10萬多(duō)個，年需求量近4000萬個，直接為(wèi)農民(mín)增收近億元。這裏是支撐春光公(gōng)司走得更遠(yuǎn)更久的原汁原味原産(chǎn)地；這裏有(yǒu)黃春光規劃的特色農産(chǎn)品深加工(gōng)，有(yǒu)他(tā)要幫助父老鄉親實現的緻富夢想…… 他(tā)創業時的瀝青房還在。瀝青房邊，是一座幹淨整潔的院子，院子裏住着黃春光的父母。當過赤腳醫(yī)生的母親對記者說：黃春光從小(xiǎo)厚道、有(yǒu)責任心；做過大隊會計的父親連聲感謝(xiè)共産(chǎn)黨：沒有(yǒu)改革開放，黃春光不會有(yǒu)今天。 車(chē)子在椰林中(zhōng)穿行，記者在車(chē)子上回憶。東郊是記者當年上島第一個遊覽的地方，茂密的椰子樹是最美麗的記憶。而黃春光卻把這記憶“生産(chǎn)”了出來，“撒”向了世界。 曾不敢帶客戶去自己工(gōng)廠 海南日報記者（以下簡稱“記”）：曾流傳一句話，“一個椰子掉下來可(kě)以打到三個廠長(cháng)。”說的是當時文(wén)昌很(hěn)多(duō)人做椰子加工(gōng)，僅東郊鎮就有(yǒu)100多(duō)家，規模差不多(duō)，清一色小(xiǎo)作(zuò)坊。但怎麽就是您“冒”出來了呢(ne)？ 黃：1987年，我22歲，第一次跟父親去廣州賣椰子，開始做椰子貿易生意，後來又(yòu)給廣東人加工(gōng)椰肉等半成品。因為(wèi)門檻低、競争大，一年下來，全家隻能(néng)賺到一兩萬塊錢，利潤太低，我想改變這種現狀，我要做自己的産(chǎn)品。于是我在1996年成立了文(wén)昌市春光食品有(yǒu)限公(gōng)司。說是公(gōng)司，其實還是小(xiǎo)作(zuò)坊，我從來不敢帶客戶去工(gōng)廠看産(chǎn)品。 記：您很(hěn)能(néng)吃苦。 黃：這是必須的。做我們這一行根本沒有(yǒu)捷徑可(kě)走。那時每天淩晨四五點就要起床，安(ān)排好工(gōng)人，便出門采購(gòu)椰子。産(chǎn)品出來了，一趟一趟找買家。餓了，泡一包方便面；渴了，喝(hē)幾口自來水；困了，就在樹蔭下打個盹。貨賣出去了，還常常收不到貨款。我褲子口袋經常一個口袋裝(zhuāng)現金，一個口袋裝(zhuāng)欠條……但就是這種“不甘心”和“能(néng)吃苦”，幫助了我。 市場是最好的學(xué)校 記：還沒産(chǎn)品出口，您就按出口标準建廠；傳統營銷沒人碰，您卻掀起專營旋風，而且您都對了。高中(zhōng)沒畢業，也沒受過專業訓練，您從哪學(xué)來的眼光和膽識？ 黃：我什麽都沒學(xué)過，我隻學(xué)過市場。我經常與别人交流，尤其是銷售人員，他(tā)們最了解市場，我從他(tā)們那裏了解信息，把信息轉化為(wèi)産(chǎn)品。市場說要椰子糖，我就推出椰子糖；市場說沒有(yǒu)質(zhì)量，銷售無法發揮。我就狠抓質(zhì)量。原材料不合格拒絕合作(zuò)，生産(chǎn)線(xiàn)引進世界尖端的，産(chǎn)品合格才驗收；市場說核心産(chǎn)品支撐盈利，我就在市場找核心産(chǎn)品，我們每年産(chǎn)品的更新(xīn)率是10%—15%…… 建工(gōng)廠之前，我到康元餅幹在東莞的工(gōng)廠參觀，了解工(gōng)廠設計、企業管理(lǐ)、團隊建設等。學(xué)習、模仿同類型成功企業的意識來自于市場。市場是我最好的學(xué)校和老師。 記：您在市場學(xué)習到的最重要的東西是什麽？ 黃：“滿足”。滿足消費者，滿足客戶，滿足員工(gōng)，滿足與你相關的每一個人。與此同時，我自己得到了滿足。 “春光”發展離不開海南旅遊 記：旅遊與購(gòu)物(wù)緊密相連。春光的起步和發展離不開海南旅遊的發展。 黃：旅遊發展是春光的東風，改革開放是春光的東風。借這兩個“東風”，春光才有(yǒu)今天的發展。非典過後，“健康島”成了海南的金字招牌，海南旅遊被激活。借此東風，我們啓動了與旅遊深度融合的工(gōng)業遊戰略，先後投巨資建設海南特産(chǎn)旅遊購(gòu)物(wù)基地。在基地裏，遊客漫步椰林，參觀椰制品流程，購(gòu)買椰鄉美食，帶走一份舒暢和愉悅。經口口相傳，春光很(hěn)快在島外打出名(míng)氣。而國(guó)際旅遊島建設更是讓春光邁上新(xīn)台階。 記：春光也享受到了改革開放的春風。 黃：沒錯。受益于十六屆三中(zhōng)全會明确非公(gōng)經濟在項目、資金等方面和國(guó)有(yǒu)企業享受同等待遇，我在2005年第一次從銀行申請到2000萬元的貸款，拍了一個廣告，用(yòng)于全國(guó)播放，春光正式走出海南；受益于國(guó)家對民(mín)營企業在出口方面的優惠和扶持，春光走出國(guó)門，撒向世界。而這次十八屆三中(zhōng)全會對民(mín)營經濟發展的充分(fēn)肯定，将進一步激發民(mín)營經濟的活力和創造力。我們期待政府在公(gōng)共服務(wù)、稅收等方面的更大作(zuò)為(wèi)。 找回傳統海南味道 記：有(yǒu)人說，在國(guó)内，在椰子類食品行業，春光已沒有(yǒu)對手? 黃：這個市場的挑戰不斷發生。春光最大的挑戰是自己。海南不僅有(yǒu)椰子，還有(yǒu)咖啡、木(mù)瓜、菠蘿蜜、香蕉等豐富的熱帶農産(chǎn)品資源，我們是依托海南特色資源做特色産(chǎn)品的企業。我們現在面臨的最大的挑戰是如何把這些資源充分(fēn)挖掘和發揮出來。 我們已經行動。一是投資近億元的全國(guó)首個咖啡公(gōng)園———興隆國(guó)家咖啡公(gōng)園已動工(gōng)，公(gōng)園集種植、加工(gōng)、體(tǐ)驗、創意、休閑、示範于一體(tǐ)，将打造成海南乃至世界一流的咖啡旅遊目的地；二是我們以菠蘿蜜為(wèi)突破口進軍海南熱帶水果脆片深加工(gōng)。現已在文(wén)昌龍樓鎮建新(xīn)廠，明年将投入三條菠蘿蜜幹生産(chǎn)線(xiàn)，年産(chǎn)量将增加1萬噸，既可(kě)帶動農民(mín)種植特色農産(chǎn)品緻富，又(yòu)可(kě)解決400個就業崗位。 記：聽說春光在尋找一種已消失很(hěn)久的海南風味食品？ 黃：是椰子餅幹。60年代，海南的椰子餅幹獲全國(guó)食品類銀獎，很(hěn)受歡迎。但這個産(chǎn)品已從市場消失多(duō)年。我們通過技(jì )術找回了傳統椰子糖的味道，但餅幹還沒做到，我想在這方面有(yǒu)所突破，找回最傳統最特色的海南味道。 百年老店(diàn)要走遠(yuǎn) 記：要考慮如何挖掘海南特色農産(chǎn)品，要考慮企業如何發展，您整天累不累？ 黃：不累。我搭建了一個完整的管理(lǐ)架構，我有(yǒu)一支很(hěn)好的團隊。你看我每天電(diàn)話很(hěn)少，許多(duō)事情到不了我這裏。我現在操心的是如何提高一線(xiàn)員工(gōng)的待遇。企業發展的目的是要讓員工(gōng)過上好日子，企業不能(néng)滿足員工(gōng)的期望，誰跟你幹？ 記：開始是為(wèi)自己的生計，現在更多(duō)是為(wèi)了責任？ 黃：說大一點，是為(wèi)了責任。說小(xiǎo)一點，是為(wèi)了長(cháng)壽，想做百年老店(diàn)。 記：為(wèi)了做百年老店(diàn)您想過将春光公(gōng)司做多(duō)大？ 黃：百年老店(diàn)不是要做大，而是要走遠(yuǎn)。有(yǒu)一次我到德(dé)國(guó)參加一個展會，看到一個展台裏坐(zuò)着一家三代人：爺爺、父親、孫子，他(tā)們做的是糕點。爺爺已80多(duō)歲了，他(tā)告訴我這份産(chǎn)業是他(tā)父輩留下的，已做了108年，配方一直沒有(yǒu)變過，每年都保持一定利潤，一代代的消費者追随着他(tā)們。從中(zhōng)我得到的啓示是，許多(duō)東西是有(yǒu)傳承的。一個企業長(cháng)壽的原因不是有(yǒu)多(duō)大，而是有(yǒu)質(zhì)量，有(yǒu)差異和特色，是不可(kě)替代，這些加上品牌和曆史文(wén)化，就不會衰敗，就能(néng)成就百年老店(diàn)。我要做這樣的店(diàn)。 |
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