海南(nán)椰子去(qù)年減産又(yòu)漲價，島民驚歎之餘，也令衆多以椰子爲原料的加工(gōng)企業頗感壓力。據了解，海南(nán)椰子的年産量在2億個左右，而全島每年僅用來加工(gōng)的椰子需求量已達4億個，供需缺口巨大(dà)。從同屬熱帶的東南(nán)亞國家進口椰子成爲一(yī)些企業解決原料短缺的應急舉措。然而好景竟短，東南(nán)亞國家爲本國經濟長遠考慮相繼采取限制椰子出口的措施，國際椰價水漲船高，海南(nán)椰食品産業重困窘境，衆多椰食品企業将何去(qù)何從？
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海南(nán)特産店(diàn)遊客選購忙
椰子連年銳減，供需失調缺口大(dà)
近幾年來，海南(nán)椰子産量缺口逐漸顯現，從僅能夠滿足遊客島民的飲食所需以及島内椰子食品加工(gōng)企業的剛性需求到2011年的椰子産量驟降，給剛剛步上軌道的海南(nán)國際旅遊島實體(tǐ)經濟發展一(yī)記重拳！椰子産量下(xià)降，鮮椰的收購價随即被揚高。3元一(yī)個的零售價是多年來本地人接受的心理價位，如今卻已上漲至每個6、7元翻了一(yī)翻，令島民既吃驚又(yòu)無奈。企業的批量收購價也從2010年的每百個176元提高了近三成，漲幅明顯。
據海南(nán)價格成本隊調查結果顯示：2011年海南(nán)椰子減産，源于罪魁禍首病蟲害及強台風的雙重作用。但與此同時，記者整理資(zī)料發現從2006年至今，海南(nán)椰子連年減産，除開(kāi)自然氣候帶來的影響，椰農種植積極性不高、企業投資(zī)興趣淡薄、政策扶持力度不夠等隐蔽因素陸續浮出水面。
産業觀察 春光領軍衆企轉型節能高效
正當海南(nán)椰食品企業抓耳撓頭尋找出路的時候，他們将目光投向了一(yī)個不僅沒有因爲椰産量驟減而犯愁，也沒有因椰價攀升而大(dà)幅提高産品價格的響亮品牌，他就是-春光食品。
作爲“海南(nán)第一(yī)手信”品牌的春光食品現占據島内椰食品市場70%的份額。當被記者探及如何應對椰量減産價格暴漲這一(yī)挑戰時，春光食品市場部負責人坦言原料上漲的壓力是存在的，但創始人黃春光先生(shēng)堅信一(yī)點：那就是守住春光食品的資(zī)源優勢才是企業生(shēng)存與發展的頭号大(dà)事。春光十六載，從進行原料交易的食品企業雛形成長爲一(yī)個響當當的明星品牌，一(yī)路走來，椰子原料供應依托于經營海南(nán)最大(dà)的東郊椰林，企業還鼓勵果農多種植椰樹(shù)，增加東郊椰林的椰産量。由此看來，面對本輪椰價暴漲企業可以說早已做好充足準備。
該位負責人還透露，椰林優勢隻能解決企業的一(yī)部分(fēn)成本壓力，其他原材料如白(bái)糖、PET粒子漲價，由汽油升價直接導緻物(wù)流運輸業成本的增加也給企業帶來不小(xiǎo)影響。但春光食品敢于迎難而上、無畏挑戰，從2011年開(kāi)始着手從提高生(shēng)産效能、提升人員(yuán)效率、自建物(wù)流倉、提升服務質量等方面多管齊下(xià)，以應對原材料上漲給企業帶來的利潤率下(xià)降問題。
作爲海南(nán)食品企業的一(yī)哥，春光不單對海南(nán)椰子加工(gōng)産業寄予厚望，還呼籲海南(nán)國際旅遊島建設需進一(yī)步提升本地實體(tǐ)經濟的地位，促進其長遠健康發展。引多國經濟危機的曆史爲鑒，偏廢實體(tǐ)經濟等于對地區整體(tǐ)經濟發展釜底抽薪。
觀察産業現狀，從推進海南(nán)國際旅遊島形象升級的大(dà)局着眼，以春光領軍的海南(nán)椰食品産業轉型的大(dà)勢或将提前到來。
(本文來源：雲網 )
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