特産(chǎn)市場李鬼橫行 春光領銜正宗海南味

     加積鴨不産(chǎn)自加積,文(wén)昌雞不來自文(wén)昌,當冠以海南出産(chǎn)的名(míng)肴被曝光産(chǎn)自省外他(tā)鄉,這樣的“特産(chǎn)”哪裏還有(yǒu)正宗的味道?據有(yǒu)關媒體(tǐ)報道,在三亞的特産(chǎn)市場上,有(yǒu)部分(fēn)如加積鴨、東山(shān)羊、文(wén)昌雞等海南特色食品,竟然産(chǎn)自湖(hú)南等地,遊客不知原委,本以為(wèi)買到的是海南特産(chǎn),卻發覺食之無味,毫無海南特色。

　　海南名(míng)菜湖(hú)南産(chǎn),誰之過?

　　海南國(guó)際旅遊島定位高端,以旅遊業為(wèi)龍頭的現代服務(wù)行業逐漸成為(wèi)海南經濟發展的主導産(chǎn)業。近年來,海南知名(míng)度和人氣迅速攀升,已成為(wèi)名(míng)副其實的旅遊熱門地。作(zuò)為(wèi)旅遊必備環節之一的美食搜羅,抱羅粉、加積鴨、文(wén)昌雞、清補涼等,均是遊客體(tǐ)驗本土飲食文(wén)化的必選項目。

而在媒體(tǐ)踢爆某品牌加積鴨原料、制法均不正宗後,原本令遊客欣喜的手信選購(gòu)卻被蒙上了一層陰影。仔細想來,其危害又(yòu)何止于此?于遊客而言,度假的喜悅感驟減,對海南印象失分(fēn)不少;于本土誠信品牌而言,假貨橫行,搗亂市場,累及無辜;于國(guó)際旅遊島美譽度而言,久而久之,放任自流,海島本土文(wén)化必将如千裏之堤潰于蟻穴。冒牌特産(chǎn)公(gōng)然行銷于市,商(shāng)家因此不法牟利,對文(wén)化曆史的亵渎,對消費者的欺騙,不能(néng)不令人憤慨。但與此同時,該現象是否反映了地方保護本土旅遊文(wén)化的意識淡薄?以及相關部門在執法過程中(zhōng)是否職責到位?同樣值得反思。

　　椰鄉純正海南味,好榜樣!

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　　所幸,依然有(yǒu)一大批企業堅守誠信,以生産(chǎn)一流的産(chǎn)品為(wèi)己任。近日,最新(xīn)一批“海南省著名(míng)商(shāng)标”出爐,共計72件商(shāng)标入選,其中(zhōng)海南龍頭企業春光食品顯得尤為(wèi)奪目。對于特産(chǎn)市場李鬼橫行的亂象,春光食品有(yǒu)着自己的看法。“特産(chǎn)作(zuò)為(wèi)地方的标志(zhì)性美食,它除了獨特的口味外,還凝聚着豐富的曆史和文(wén)化意義。”海南春光食品市場部負責人指出,“假冒特産(chǎn)橫行,不僅會侵害消費者的利益,更會拉低旅遊地的整體(tǐ)形象,影響當地長(cháng)遠(yuǎn)發展。因此,對于這樣的事情,絕不能(néng)容忍放縱,作(zuò)為(wèi)企業,更應誠信自愛,維護本土特産(chǎn)的純正性。”據了解,為(wèi)确保正宗的海南味道,春光食品在原料選擇、食品加工(gōng)方面可(kě)謂大費苦心。以該品牌皇牌産(chǎn)品椰子食品為(wèi)例,其用(yòng)于加工(gōng)的椰子原料絕大多(duō)數來自海南最大的椰林文(wén)昌市東郊椰林,這裏由于特殊的氣候和自然環境,所産(chǎn)椰肉十分(fēn)鮮美,别具(jù)一格,口味純正。“春光選用(yòng)天然椰肉作(zuò)原料,曆經十五道生産(chǎn)工(gōng)藝精(jīng)心制作(zuò),每一顆都絕對是原汁原味的海南味道。”海南春光食品市場部負責人補充道。

 純正的海南味道,最終赢得了廣大消費者的認可(kě),也經受住了市場的檢驗。近年來,春光食品暢銷島内外,甚至遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿(ná)大、澳大利亞、新(xīn)加坡、澳洲等二十多(duō)個國(guó)家與地區(qū),被譽為(wèi)海南第一手信品牌。俗話說,特色的才是世界的。春光食品的發展之路,正印證了這句箴言,也為(wèi)海南島特色食品的發展提供了可(kě)資借鑒的成功榜樣。(漢網)