海南春光食品有(yǒu)限公(gōng)司董事長(cháng)黃春光。本報記者 袁琛 攝
海南日報記者 李佳飛 通訊員 王先偉
“來來，嘗一下我們的姜汁椰奶!”3月2日上午，走進文(wén)昌市龍樓鎮椰子王國(guó)建築大堂，海南春光食品有(yǒu)限公(gōng)司董事長(cháng)黃春光熱情地端出一壺熱飲來分(fēn)給每一個人。
“香甜可(kě)口。”“嗯，似乎有(yǒu)點太甜了些。”……聽完衆人意見，他(tā)自己也品嘗了一口，轉身對旁邊的工(gōng)作(zuò)人員說：“是濃了點，味道需要再調淡一些。”
他(tā)身後，是一座巨型椰子雕塑，乳白色椰汁從破殼的椰子裏傾瀉而出，設計感十足。
這是國(guó)内首座以椰子文(wén)化為(wèi)主題的觀光工(gōng)廠，剛剛建成，今年春節開始試運營。“大體(tǐ)框架都搭好了，但還有(yǒu)很(hěn)多(duō)細節有(yǒu)待完善。”黃春光說。這段時間，慕名(míng)前往椰子王國(guó)遊覽的遊客讓工(gōng)作(zuò)人員應接不暇，而他(tā)本人，也是每天都到工(gōng)廠查看，聆聽各路來訪者的建議。“這是企業再次轉型升級的重磅力作(zuò)，以後這裏不僅生産(chǎn)銷往全球各地的優質(zhì)農特産(chǎn)品，而且将成為(wèi)海南旅遊版圖中(zhōng)的一大亮點，讓來自各地的遊客，領略海南椰鄉的風情。”他(tā)說。
企業發展創新(xīn)求變
走進椰子王國(guó)，濃郁的椰鄉氣息撲面而來：椰子殼點綴的牆面，一幅幅就地取材的壁畫将海南田園風光盡收眼底，LED屏和立體(tǐ)牆設計，生動地講述着一個個有(yǒu)關椰子的故事和當地的風土人情……
文(wén)昌椰子半海南，東郊椰子半文(wén)昌。從小(xiǎo)在“椰子之鄉”——文(wén)昌市東郊椰林長(cháng)大，黃春光對椰子有(yǒu)着别樣的感情。1987年，22歲的他(tā)第一次跟随父親去廣州賣椰子，開始做椰子貿易生意，後來幫廣東人加工(gōng)椰肉等半成品，因為(wèi)門檻低、競争大，一年下來，全家人隻賺到1萬多(duō)塊錢，“沒有(yǒu)自己的品牌和工(gōng)廠，利潤太低”。
為(wèi)改變困境，1996年，黃春光帶着僅有(yǒu)的3萬餘元回到家鄉文(wén)昌，注冊成立了春光食品有(yǒu)限公(gōng)司。
說是“公(gōng)司”，但當時因條件簡陋，并不是現在這番景象。黃春光回憶說，當時用(yòng)木(mù)樁、瀝青紙搭建的100多(duō)平方米廠房還類似于“小(xiǎo)作(zuò)坊”。
而如今，美觀、時尚、安(ān)全、整潔的工(gōng)廠向各地的遊客敞開大門。走進椰子王國(guó)觀光通道，透過玻璃窗，人們可(kě)以看到春光的椰香曲奇、菠蘿蜜幹、酥皮餅幹等産(chǎn)品的加工(gōng)過程。生産(chǎn)線(xiàn)上，全部采用(yòng)的是從荷蘭、瑞典、丹麥等多(duō)個國(guó)家地區(qū)巨資引進的先進設備，多(duō)位國(guó)外專家駐點工(gōng)廠，指導生産(chǎn)和設備運營，一切井然有(yǒu)序。
遊客品嘗體(tǐ)驗區(qū)，液晶顯示屏循環播放各類提示和科(kē)普視頻。黃春光說，為(wèi)樹立品牌，确保食品安(ān)全衛生，春光已構建起國(guó)際認可(kě)的食品安(ān)全保證體(tǐ)系，從原料采購(gòu)、生産(chǎn)工(gōng)藝、廠房環境、貯存運輸等環節都進行了嚴格控制，力争每一件出品都“零缺陷”。
企業發展靠的是什麽?黃春光說，他(tā)也常思考這個問題。而多(duō)年摸索的經驗告訴他(tā)，春光依靠的正是優質(zhì)的産(chǎn)品和服務(wù)，靠的是奮鬥拼搏的精(jīng)神和不斷求變的創新(xīn)意識。為(wèi)适應市場和消費者的需求，春光食品不斷高新(xīn)引進高端技(jì )術人才、先進技(jì )術和一流設備，加大産(chǎn)品研發力度，将現代工(gōng)藝和傳統配方結合，不斷推陳出新(xīn)。
經過22年的發展，海南春光不僅建有(yǒu)多(duō)個生産(chǎn)加工(gōng)基地，擁有(yǒu)遍布英國(guó)、美國(guó)等50多(duō)個國(guó)家和地區(qū)的營銷網絡，3000多(duō)名(míng)員工(gōng)，而且成功建起第一座以椰子文(wén)化為(wèi)主題的觀光工(gōng)廠，預計年産(chǎn)值增加數億元。
創業緻富不忘初心
在觀光通道一側，一排模拟真人實景的雕塑引起外地遊客的好奇。“這是傳統榨取椰子汁的八道工(gōng)序。”黃春光解釋說，雖然現在科(kē)技(jì )發達、現代加工(gōng)設備很(hěn)先進，但是體(tǐ)現底層勞動人民(mín)智慧的傳統工(gōng)藝，同樣令人回味。
記者注意到，包括椰子王國(guó)在内的春光食品生産(chǎn)基地，基本都選擇在文(wén)昌的農村地區(qū)，這裏的椰子最具(jù)海南代表性，但交通相對不那麽便捷，随着原材料的大量購(gòu)進和産(chǎn)品的大量輸出，物(wù)流費用(yòng)占據了生産(chǎn)成本的很(hěn)大比例。
“不能(néng)為(wèi)了降低成本，放棄了春光食品正宗的海南味道，更不能(néng)為(wèi)了提升利潤，犧牲了當地群衆的生計。”黃春光說，多(duō)年來，春光食品始終堅持農産(chǎn)品就地加工(gōng)，就地産(chǎn)業化，以切實增加當地農民(mín)的收入。
桑梓情懷，赤子之心。曾經，因為(wèi)看到當地菜農抱着一筐筐辛苦種出來的辣椒賣不出去，不得已倒在路邊的情景，他(tā)便毅然決定上辣椒醬生産(chǎn)線(xiàn)。生産(chǎn)線(xiàn)建成投産(chǎn)以後，日均加工(gōng)辣椒近10噸，最大限度保護了周邊農戶的利益。
如今，椰子王國(guó)建成招工(gōng)，黃春光又(yòu)一再強調，要優先吸納當地及周邊貧困農戶和失地農民(mín)，以實現最大化就業來保障民(mín)生。
春光食品有(yǒu)限公(gōng)司人事行政總監何啓旺告訴記者，占地60畝、投資2億多(duō)元的椰子王國(guó)，是春光發展藍圖上厚重壯麗的一筆(bǐ)，該項目的建設落成，是春光食品集團化發展的标志(zhì)，為(wèi)龍樓鎮及周邊農戶提供了近600個就業崗位。
剛嫁到龍樓鎮的新(xīn)媳婦周怡，去年底應聘椰子王國(guó)旅遊接待崗位，經培訓後，今年春節正式上崗，從大年初一到十五，短短半個月的時間裏，已接待觀光遊客數千人次。“企業發展帶動當地農民(mín)就業，推動經濟發展，外地人很(hěn)是羨慕呢(ne)。”小(xiǎo)周說，在文(wén)昌市龍樓鎮、東郊鎮，很(hěn)多(duō)長(cháng)期在春光食品就業的農民(mín)，不僅擺脫了貧困，還蓋起了樓房，過上了富裕的小(xiǎo)康生活。
(本報文(wén)城3月3日電(diàn))
記者手記
實幹破題 創新(xīn)發展
海南日報記者 李佳飛
接觸過黃春光的人會有(yǒu)一個感覺，他(tā)不善言辭，但他(tā)盡量向世界敞開胸懷。
了解春光食品的人更有(yǒu)一個感覺，春光企業的發展壯大，不是靠說出來的，而是靠奮鬥出來的。
20多(duō)年前，文(wén)昌曾流傳過一句話：“一個椰子掉下來可(kě)以打到三個廠長(cháng)。”說的是當時文(wén)昌很(hěn)多(duō)人都做椰子加工(gōng)生意，僅東郊鎮就有(yǒu)100多(duō)家，規模差不多(duō)，都是清一色的小(xiǎo)作(zuò)坊。可(kě)是，隻有(yǒu)春光食品脫穎而出，最終做成了大品牌。
回首春光的創業曆程，不難看到，創新(xīn)求變、實幹興企，貫穿着春光每一個轉型升級的關鍵期。在市場經濟大潮中(zhōng)，企業要靠實幹破題創新(xīn)發展。或許，對黃春光而言，人的一生是需要不斷學(xué)習的，活到老學(xué)到老。學(xué)習的目的是為(wèi)了增廣見聞、拓展信息，當信息積累到一定量的時候，要善于思考總結，強化創新(xīn)驅動，不斷挑戰自我，推陳出新(xīn)。因為(wèi)創新(xīn)是引領發展的不竭動力，隻有(yǒu)創新(xīn)，才能(néng)激活企業活力，才能(néng)勇立時代潮頭，創造一流業績。
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